Lambrusco Rosso Dolce Borgo Fulvia

5,50 /per fles

54 op voorraad

Informatie

Druivensoorten: Lambrusco

Alcohol: 7,5%

Land: Italië

Streek: Emilia Romagna

Ligging: Piacenza

Beschrijving: Een briljante robijnrode kleur met in de neus aroma’s van bosbessen en framboos.
In de mond een frisse zoete aanhoudende smaak.

Gerecht: Paella, vispannetje met zachte curry, wild met veenbessen, ribbetjes, Peking eend, wit vlees, zoet-zuur

Info: Na een lichte persing en maceratie bij een temperatuur van 23 ° C gedurende 5 dagen, beëindigt de wijn langzaam zijn gisting bij een temperatuur van 18 ° C met behoud van zijn fruitige aroma’s. Na dit proces laat de charmat-methode een restsuiker achter die het een fantastische geur geeft.